새우구이
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새우구이와 하이트 드라이 피니시 D나의 이야기/주안상 2010. 11. 20. 01:58
얼마 전 마트에 갔다가 마감 세일하는 국산 생새우를 샀습니다. 637g에 4459원! 어디 쪼끄만 횟집이나 포장마차에 가면 대하구이 小라며 2만원 정도에 팔 양이죠. 오래된 후라이팬에 호일을 깔고 굵은 소금을 세팅. 굵은 소금은 거의 1년도 더 전에 엄니께 얻어온 건데 어디 쓸 일이 있어야죠. ㅋ 그대로 묵혀둔 국산 천일염, 이럴 때 요긴히 쓰네요. 이거 한 번 하면 후라이팬 완전 망가지니까 아주 낡은 걸로 하셔야 합니다. 산 지 얼마 안되는 테팔 이런 걸로 하셨다간 그 후라이팬으로 맞는 일이 생길지도...;; 새우를 대충 올려놓고 구우면 빨간 빛깔 새우구이. 뭐 대하구이가 알고보면 흰다리새우를 대하라고 한다느니 그런 말들이 많은데 5천원도 안되는 돈으로 사온 새우에 그런 거 일일이 따지는 것도 우습고...