갈비탕
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하루에 한 시간만 파는 갈비탕나의 이야기/식사일기 2015. 9. 21. 16:32
익산 청주숯불갈비 갈비탕 이곳에서 점심 때만 판매하는 메뉴인데 그것도 딱 11시 30분 쯤 시작해서 1시가 안 돼 갈비탕 재료가 떨어졌다고 더 이상 안 팔기도 한다. 이렇게 보면 그저 평범한 갈비탕과 다를 게 없지만 뚝배기 안에 수저를 넣어보면 발라 낸 갈비살이 한가득이다. 한 그릇에 1만3천원으로 가격이 좀 있는 편인데 한우 암소만을 취급하는 곳이고 구이는 갈비살 1인분 180g에 무려 3만2천원이나 하기 때문에 먹어보면 그리 비싸단 생각은 안 든다. 오히려 뚝배기 한 그릇에 고기가 최소 200g 이상은 들어 간 것으로 보이니 갈비살 구이에 비하면 가성비가 좋은 편. 때문에 이곳에서 갈비탕은 서비스 개념으로 점심때만 판다고 할 수 있는 것이다. -> 실제 이곳의 주인장이 하는 얘기임. 이곳에 처음 왔을..