제주 고기국수 맛집 - 삼대국수회관

제주 고기국수 맛집 - 삼대국수회관

지난 3월 제주 여행.

공항에 내리자마자

바로 아점을 먹기 위해 찾아간 곳.

그냥 고기국수

비빔 고기 국수

최근 2년 사이 세 번째 제주 여행인데 

고기국수는 이 날 처음 먹었다.

모양새만 보면 내 입맛에 딱 맞을 것 같았는데

막상 맛을 보니 기대에 못 미쳤다.

돼지뼈를 진하게 우린 국물에 면을 말고

수육을 몇 점 올려서 내오는데

국물 맛이 담백하게 뼈 우린 국물 그뿐이다보니

무척 심심했다.

일체의 자극적인 맛이 전혀 가미되지 않은

담백한 맛. 

좋게 말하면 때묻지 않은 제주의 맛이지만

내 입엔 안 맞았다.

하지만 국수위에 고명으로 올라간

제주 돼지 수육은 잘 삶아져

부들부들한 것이 아주 맛있었다.